Il y a beaucoup de choix quand il s’agit de faire du café.
Vous avez la possibilité de moudre vos grains vous-même, ou vous pouvez acheter des grains pré-moulus et utiliser un verseur ou une machine à expresso.
Les cafetières à portion individuelle avec moulins sont la meilleure option si vous recherchez une tasse d’espresso rapide le matin.
Ces machines ne peuvent préparer qu’une seule tasse à la fois, il n’est donc pas nécessaire de faire plusieurs pots. Ces machines ont également des broyeurs intégrés qui vous permettent de préparer des grains de café fraîchement moulus à chaque fois que vous le souhaitez.
Ce guide vous montrera comment ces machines ont été conçues pour vous faire gagner du temps et vous offrir les meilleures options.
Cafetières à Portion Individuelle Avec Broyeur
Cuisinart dgb-550bk moudre et infuser
- Carafe thermique de 10 tasses ; poignée confortable pour une manipulation facile; broyeur à bavures de style professionnel pour une consistance constante
- L’assemblage de mouture à flux direct distribue sans effort le marc directement dans le panier d’infusion. Le rinçage automatique garantit que tout le marc de café se trouve dans le réservoir d’infusion.
- Trémies à grains jusqu’à une demi-livre avec couvercle scellé. Gardez les haricots frais !
- Vous pouvez choisir parmi des saveurs régulières, audacieuses ou extra-grass. Le programme donne 4 à 10 tasses. La fonction de mouture vous permet d’utiliser du café prémoulu.
- Grand écran LCD avec fonctionnement intuitif. La fonction de démarrage/pause d’infusion de 24 heures vous permet de savourer une tasse de café avant la fin du processus d’infusion.
Cuisinart est une autre entreprise qui a une bonne réputation dans la fabrication du café. Bien que la DGB-550BK soit l’une des machines les plus simples de sa catégorie, elle produit tout de même une excellente tasse de café en petites quantités.
Il y a beaucoup d’options quand il s’agit de quantité. Vous pouvez préparer une à quatre tasses à partir de petites quantités. Pour préparer une tasse rapide, vous pouvez même arrêter le processus à mi-chemin.
Vous pouvez à nouveau faire moudre des grains entiers à votre machine pour faire du café frais ou vous pouvez opter pour du café prémoulu si c’est ce que vous préférez.
Il y aura toujours des occasions où les invités auront besoin de se rafraîchir. La machine comprend une carafe avec 12 portions.
Vous recevez également un filtre à eau au charbon et un filtre doré dans la boîte.
Les deux sont parfaits pour faire une meilleure tasse de café et ce dernier est bon pour la purification de l’eau. La machine durera plus longtemps s’il y a moins d’impuretés.
Avantages
- Même avec des grains de café gras, il fait un excellent café
- La cafetière peut garder votre café au chaud jusqu’à 4 heures.
- Cafetière robuste et durable, avec une grande capacité d’infusion.
- Vous pouvez le programmer et suspendre l’infusion à mi-infusion pour préparer une tasse rapide.
Les inconvénients
- Un broyeur à bavures est meilleur qu’un broyeur à lames.
- Au lieu de stocker les haricots en grandes quantités, mesurez-les à chaque fois.
- Un autre broyeur bruyant prend environ 30 secondes à broyer.
- De nombreux composants doivent être nettoyés après chaque infusion.
- La carafe ne peut pas être lavée au lave-vaisselle et peut fuir avec le temps.
Commande De Café Breville Bdc560bss
Vente
- Breville Grind Control prépare des cafés de spécialité de troisième vague en capturant la fraîcheur des grains.
- DÉMARRAGE AUTOMATIQUE PROGRAMMABLE – Réglez l’heure à laquelle vous souhaitez que votre café soit infusé et le contrôle de la mouture le démarrera automatiquement. Fournit de l’eau à la bonne température du début à la fin du processus de brassage
- GINDER INTÉGRÉ ET RÉGLABLE: Vous pouvez ajuster la sortie du moulin pour s’adapter à n’importe quel grain de n’importe où, et vous pouvez personnaliser la taille de la mouture selon vos préférences
- STEEP AND RELEASE: Vous pouvez préparer votre café dans une grande carafe ou une grande tasse, ou même une tasse de voyage. Le profil de saveur et l’équilibre sont les mêmes.
- AFFICHAGE LCD – Un écran LCD simple qui affiche le réglage de la mouture, le temps de mouture et le nombre de coups ou de tasses sélectionnés
- ACCESSOIRES INCLUS – Filtre doré et carafe thermique en acier inoxydable à double paroi de 12 tasses.
La cafetière Breville Grind Control est l’une des options les plus polyvalentes. Cette machine est suffisamment polyvalente pour préparer une seule tasse de café avant d’aller travailler, ou une grande casserole pour les invités. Vous pouvez ajuster le niveau de mouture et la force d’infusion pour améliorer le goût de votre café. Vous trouverez également des fonctionnalités pratiques telles que le démarrage automatique programmable.
Avantages
- Son design fin et sa finition en acier inoxydable le distinguent.
- La clarté et la facilité d’utilisation de l’écran LCD sont remarquables.
- Les grains de café peuvent être stockés en grande quantité
- De nombreuses options sont disponibles, y compris des options de portion individuelle et d’infusion forte
Les inconvénients
- Il y a beaucoup de pièces mobiles.
- Les cafetières dont le prix est comparable à celui de cafetières similaires coûtent deux fois plus cher
- Vérifiez que les grains sont dans le broyeur.
Cafetière Individuelle Casara
- MACHINE À CAFÉ 1 TASSE PROGRAMMABLE. L’élégante cafetière à une tasse est dotée d’un écran LCD illuminé et d’une heure programmable sur 24 heures. Cela vous permet de définir une heure prédéterminée pour préparer votre café. Remplissez le réservoir d’eau de 397 g, ajoutez votre café moulu préféré au filtre permanent et allumez l’interrupteur d’alimentation. L’infuseur unique distribuera bientôt du café chaud dans votre tasse.
- Café fraîchement préparé sur le pouce – La cafetière Wirsh TO GROW est le meilleur moyen d’obtenir une tasse de votre thé ou café filtré préféré chaque jour. La cafetière filtre personnelle Casara vous envoie une tasse chaude de votre café filtre préféré, que vous soyez au travail, en déplacement ou simplement à l’extérieur pour une journée.
- VOTRE MACHINE À CAFÉ PERSONNELLE – La cafetière Wirsh vous permet d’utiliser différents grains de café. Les packs préemballés peuvent être coûteux et peuvent devenir périmés avec le temps. Il est livré avec un filtre à mailles qui permet aux utilisateurs de choisir n’importe quelle saveur (caramel ou noisette), n’importe quelle marque et n’importe quelle force qu’ils aiment.
- La cafetière filtre est écologique. Il est doté d’un filtre à mailles réutilisable permanent qui élimine le besoin d’utiliser des filtres en papier ou des capsules. Cela signifie moins de déchets et plus d’argent.
- CONCEPTION COMPACTE – La conception compacte de la machine à café facilite son transport d’un endroit à un autre. Cette tasse de voyage s’adapte à la plupart des porte-gobelets de voiture et deviendra rapidement votre meilleur ami pour les trajets quotidiens.
La cafetière à portion individuelle Casara est livrée avec tout ce dont vous avez besoin, y compris une tasse de voyage et un filtre. Cette cafetière est idéale pour les employés de bureau, car vous pouvez la configurer pour préparer votre café et la préparer à votre réveil. Il est petit et facile à utiliser, vous pouvez donc le garder à votre bureau.
Avantages
- Mug de voyage avec filtre réutilisable.
- Acier inoxydable de qualité alimentaire
- Fonction d’arrêt automatique
- Programmable
- Un broyeur intégré transforme instantanément les grains entiers en grains frais
- Il existe deux façons de préparer du café : moudre des grains entiers ou utiliser du café moulu traditionnel.
- Vous pouvez régler la taille de l’infusion jusqu’à 454 grammes Pour remplir de grandes tasses à café et des tasses de voyage
- Pour un nettoyage facile, des élévateurs de panier-filtre lavables au lave-vaisselle sont disponibles
- Mug de voyage en acier inoxydable à double paroi avec poignées en acier inoxydable et sans BPA
M. Coffee est connu pour fabriquer des biens de consommation de haute qualité à un prix abordable. La cafetière est à la hauteur du battage médiatique avec une tasse de voyage et un filtre lavable au lave-vaisselle. Vous pouvez utiliser des grains entiers ou du café prémoulu. Le bac d’égouttement réglable le rend adaptable. De nombreuses pièces vont également au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage.
Avantages
- Les cafetières sont simples, mais elles offrent de l’air frais.
- C’est une cafetière à portion unique et une seule cafetière à portion unique
- Un énorme bonus est la tasse de voyage incluse
- Le prix de l’unité semble raisonnable et bas pour des machines de cette qualité.
Les inconvénients
- Les grinds peuvent devenir salissants
- Le broyeur n’est pas de la meilleure qualité
- Cafés en portion individuelle uniquement
- GRIND AND BREW : Cette méthode prépare automatiquement des grains de café frais en broyant des grains entiers.
- INFUSER DU BEURRE ENTIER OU DU CACAO PRÉMOULU : Vous pouvez moudre des grains de café entiers et préparer du café prémoulu.
- Moulin à meules en acier inoxydable puissant : moulin à meules plates de qualité supérieure avec deux réglages pour moudre les grains de café grossiers ou fins. Vous pouvez facilement moudre des haricots gras ou aromatisés
- FACILE À NETTOYER ET AU LAVE-VAISSELLE – Conçu pour être nettoyé facilement si nécessaire – toutes les pièces qui entrent en contact direct avec le café peuvent également être démontées et nettoyées au lave-vaisselle
- ACCESSOIRES DANS LA BOÎTE : cuillère à café KRUPS, filtre permanent en acier inoxydable, brosse de nettoyage et cafetière en verre avec indicateurs de niveau d’eau
Krups Personal Caf ressemble plus à une petite machine à goutte automatique qu’à une cafetière à une tasse. Il effectue les deux tâches simultanément et avec la même facilité. La petite cafetière peut préparer jusqu’à quatre tasses de café à la fois. Nous aimons le fait que le broyeur puisse traiter tous les types de grains, même les torréfactions sombres et grasses sans se boucher.
Avantages
- Apparence unique de la machine
- Il existe de nombreuses options disponibles pour le broyage des grains
- Il est extrêmement compact et facile à entretenir
- Il produit un délicieux café infusé
Les inconvénients
- Il existe de nombreuses options.
- La pré-programmation de la cafetière n’est pas possible
- La fonctionnalité est limitée.
- Il existe deux façons de préparer du café : avec des grains entiers et du café moulu
- Infusez une saveur fraîche en broyant des grains entiers
- Vous pouvez également préparer du café moulu
- Pour éviter le colmatage, le rinçage automatique nettoie la chambre de broyage
- Vous pouvez utiliser une à deux tasses, ou jusqu’à 454 g. Dans une tasse de voyage
Le moulin à café Hamilton Beach 49989 est la seule véritable cafetière à une tasse sur le marché.
Vous pouvez cependant ignorer tout le processus de mouture et utiliser à la place du café prémoulu, tout comme la machine Breville que j’ai examinée.
Bien que les grains fraîchement moulus soient toujours meilleurs, j’apprécie certains cafés prémoulus.
Cet emplacement facilite le brassage des haricots. Placez vos grains dans la trémie, ajoutez de l’eau dans la machine, puis appuyez sur le bouton Grind/Brew. La machine s’occupe du reste !
Le café prémoulu peut être utilisé dans le bac à filtre permanent de 126.972 cm. Après avoir ajouté votre eau, appuyez à nouveau sur le bouton Brew. C’est difficile de foirer, soyons réalistes.
C’est une cafetière simple à utiliser. C’est un excellent choix si vous recherchez des ustensiles de cuisine simples.
Avantages
- Les paniers-filtres sont rapides et faciles à nettoyer.
- Il est extrêmement compact et peut être utilisé dans les petites cuisines.
- Il est facile de nettoyer votre maison avec le cycle d’autonettoyage.
- Une machine facile à utiliser a des commandes simples.
Les inconvénients
- Le processus de broyage peut être un peu bruyant.
- Pas pour un usage intensif.
- Une meuleuse à lame est plus efficace qu’une fraise.
- Le panier filtre permet d’ajouter du marc au café. Après le brassage, la trémie à grains retient beaucoup plus d’humidité.
Qu’est-ce Qu’une Cafetière à Une Tasse ?
Qu’est-ce qu’une machine à expresso à une tasse ? Ces machines à café ne peuvent préparer qu’une tasse à la fois.
Parce qu’ils sont compacts, vous n’aurez pas à attendre une nouvelle infusion. Ils ont été créés pour rendre vos matinées inoubliables.
Vous devez juste vous assurer que votre moulin est rempli de vos grains de café préférés et que le réservoir contient suffisamment d’eau. Vous pouvez ensuite vaquer à vos occupations pendant que votre machine à café fait le reste.
C’est le meilleur cadeau que vous puissiez offrir à quelqu’un qui aime le café. Ces machines rendront vos matinées plus lumineuses avec une tasse de café chaud et délicieusement infusé.
Voulez-vous Vraiment Utiliser Un Broyeur Pour Votre Travail?
Les experts en café vous diront que la meilleure façon de moudre vos grains de café est de le faire. Le café qui a été conservé dans un récipient pendant plusieurs jours est meilleur que les grains fraîchement moulus. Parce que les arômes volatils et les produits chimiques des grains de café réagissent à l’environnement puis s’estompent,
Ce groupe d’amateurs de café a conduit à la création d’une nouvelle catégorie de cafetières à une tasse avec broyeurs intégrés, connues sous le nom de cafetières à mouture unique et à infusion unique.
Acheter Des Cafetières Individuelles
La meilleure façon de vous assurer que votre café a un goût frais est de moudre les grains juste avant de le préparer. Cette étape peut être prise en charge avec des machines à café à mouture et à infusion à portion individuelle.
C’est plus pratique et aussi moins salissant. Cela ressemble à quelque chose que vous aimeriez avoir dans la cuisine. Il existe de nombreux modèles qui conviendront à votre maison et à votre style de vie. Commençons!
Jetons un coup d’œil aux principaux facteurs à prendre en compte lors du choix de la meilleure cafetière à une tasse avec mouture.
Budget
Vous devez d’abord établir un budget avant de pouvoir acheter un article haut de gamme comme une machine à café. Une fois que vous avez déterminé votre budget, vous pouvez trouver la machine qui correspond à vos besoins.
Les prix des cafetières à une tasse varient de à
Mécanisme De Broyage
Un moulin à lame ou à meules peut être utilisé dans les cafetières à une tasse. Chaque mécanisme a un objectif et peut être utilisé dans diverses situations. Comparons les deux.
Les broyeurs à meules assurent une mouture constante. Les moulins à meules sont plus fiables et cohérents, ce qui signifie que vous obtiendrez la meilleure saveur possible de vos grains de café. Ils ne produisent pas beaucoup de chaleur, donc la saveur du café reste inchangée.
Les meuleuses à lames sont moins chères. Cependant, ils peuvent produire des moutures inégales et réduire la puissance des grains de café. Ils produisent également de la chaleur, ce qui peut carboniser les grains de café et les brûler.
Capacité
Nous savons tous que plus grand n’est pas toujours meilleur. Une cafetière à une tasse en est un excellent exemple. Considérez la taille de votre cafetière avant de l’acheter.
Une petite machine ne peut préparer que quelques tasses de café par jour. Une cafetière de 1 à 4 tasses est le meilleur choix pour les personnes qui souhaitent préparer leur propre café et ne boire que des quantités modérées.
Une machine à café plus grande, en revanche, convient mieux aux familles qui ont plus d’un utilisateur. Nous devons restreindre notre recherche aux machines à café à une tasse car nous ne regardons que les modèles à une tasse.
Options D’alimentation
Il existe deux types de machines à café individuelles : électriques et à gravité. Les machines à café électriques fonctionnent à l’électricité, mais les machines à café à gravité permettent à la pression d’air de pénétrer dans votre marc de café et d’augmenter l’extraction.
Une machine à café électrique fonctionnera bien si vous avez besoin d’une machine rapide et facile à utiliser. Si vous recherchez une machine à café qui peut être utilisée en déplacement, ou pour faire votre propre café à la maison, un modèle électrique est préférable.
Réservoir D’eau
Certains réservoirs d’eau peuvent être détachés et ont des poignées qui facilitent le remplissage et le nettoyage. Ces réservoirs sont beaucoup plus utiles que ceux qui sont fixés en permanence.
Un réservoir plus grand nécessite moins de remplissage. C’est un avantage pour les ménages qui consomment plusieurs tasses de café par jour. Certaines cafetières n’ont pas de réservoir d’eau, vous devrez donc mesurer l’eau et l’ajouter à chaque fois.
Vitesse
Les machines à café à une tasse sont idéales si vous recherchez la vitesse. C’est le principal avantage des machines à café individuelles.
Une cafetière avec des mécanismes de chauffage puissants est la meilleure pour ceux qui veulent des résultats rapides. Il devrait être capable de faire bouillir de l’eau en moins d’une minute et de préparer du café en quelques minutes seulement.
Il faut deux fois plus de temps pour chauffer et verser les grains de café dans une machine qui vous oblige à le faire manuellement.
Carafe
La qualité de votre café sera affectée par la qualité de votre carafe. Une carafe thermique est préférable à une carafe en verre.
Une carafe thermique chauffe votre café sans en altérer la saveur. Une carafe en verre, quant à elle, est chauffée et placée sur une plaque chauffante pour en extraire la saveur.
Options De Brassage
Vous devriez être capable de faire des infusions différentes selon l’occasion. Les options de brassage les plus populaires sont douces, moyennes et robustes.
Une cafetière qui offre plusieurs options vous permet de choisir comment vous voulez que votre café soit infusé.
Filtres vs Pods
Les machines à café individuelles utilisent souvent des dosettes de café. Ces petites tasses sont similaires aux K-cups et sont fabriquées en aluminium ou en plastique. Ces tasses sont livrées avec du marc de café pré-portionné ainsi qu’un filtre intégré.
Ils sont plus faciles à utiliser que le café moulu à la maison, mais ils peuvent être plus coûteux. Bien qu’il existe des K-cups recyclables, leurs filtres ne sont pas respectueux de l’environnement.
Les gousses molles sont une autre option populaire. Ces dosettes réduisent les déchets plastiques en emballant le café avec des filtres en papier ronds qui ressemblent à des sachets de thé.
De nombreuses cafetières utilisent désormais des filtres réutilisables au lieu de dosettes. Ceux-ci sont plus respectueux de l’environnement, mais ils nécessitent plus de travail. Après chaque utilisation, vous devez remplir les filtres de marc de café puis les laver.
Compatibilité Tasse De Voyage
La plupart des cafetières à une tasse avec moulins peuvent être transportées dans de petits récipients légers. Cependant, ils peuvent ne pas toujours fonctionner avec une tasse de voyage.
Vous devriez rechercher une machine qui a une hauteur de tasse réglable pour la rendre portable.
Maintenance
Les machines à café ne sont pas bon marché et peuvent souvent être réparées. Pour garantir une utilisation prolongée de la machine à café, vous devez la nettoyer et la garder propre.
Nettoyer en profondeur votre cafetière au moins une fois par mois est une bonne idée pour maintenir sa qualité et obtenir d’excellents résultats. C’est une bonne idée d’avoir une machine qui est facile à nettoyer et à entretenir.
Caractéristiques Supplémentaires
Vous pouvez également être intéressé par des fonctions plus avancées. Ces caractéristiques sont importantes à prendre en compte lors de la recherche de la meilleure cafetière à une tasse avec une mouture.
- Pas de bruit moteur
- Contrôle de la température
- Navigation facile avec écran LCD
- Paramètres de mouture
- Fonction de sécurité avec arrêt automatique
- Programmes prédéfinis
Types et utilisations des moulins à café
Il existe deux types de machines à café individuelles : les moulins à meules et les moulins à lames.
Les moulins à lames sont utilisés pour réduire les grains de café en petits morceaux. Plus les morceaux sont petits, plus vous passez de temps à les broyer. Bien qu’il s’agisse d’une méthode pratique de mouture du café, il peut être difficile d’obtenir une mouture uniforme.
Les haricots près des lames sont broyés en poussière tandis que les haricots plus éloignés sont laissés en morceaux plus gros. Différentes tailles d’extrait de mouture à des taux différents. Cela donne une tasse aigre ou amère.
Les broyeurs à bavures écrasent les grains entre deux surfaces rotatives appelées bavures, plutôt que de les couper. La taille de la mouture est déterminée par l’espace entre les bavures. Cela permet des réglages plus précis qu’une meuleuse à lame. Cela se traduira par une taille de mouture constante, ce qui vous donnera une meilleure tasse de café au goût.
Dans un broyeur à bavures autonome, vous pouvez ajuster la taille des pièces. Dans une machine à portion individuelle, ce n’est pas nécessaire. Ceci est utile si vous faites beaucoup de rôtis foncés. Les bavures peuvent se coincer dans les huiles de café torréfiées, il vaut donc la peine d’augmenter la taille de la mouture.
Broyeurs En Céramique Vs. Broyeurs En Acier
Si vous possédez une meuleuse à lame, le matériau n’a pas beaucoup d’importance. Le but principal des lames en acier est la résistance et la durabilité. Cependant, cela n’a pas vraiment d’importance s’ils peuvent couper les grains de café fortement.
Deux matériaux sont courants pour les broyeurs à meules : la céramique ou l’acier. Les broyeurs en céramique sont moins susceptibles de s’user avec le temps et dureront plus longtemps. Cela signifie que vous n’aurez pas besoin de les remplacer aussi souvent. Les moulins en céramique produisent également moins de chaleur, ce qui préserve le goût et la sensation en bouche du café.
En raison de leurs coûts de production inférieurs, les broyeurs en acier sont plus populaires. Ils résistent aux chocs, ce qui est leur principal avantage. Il est préférable de voyager avec un broyeur en acier qu’un broyeur en céramique, car les broyeurs en céramique peuvent être endommagés ou fissurés par un impact. Cependant, les bavures d’acier peuvent produire beaucoup de chaleur. Cela fait perdre aux grains leurs huiles et se traduit par une tasse de café moins savoureuse.
Les Inconvénients Des Cafetières à Une Tasse Avec Moulin
- Ces derniers sont plus difficiles à entretenir. Vous pouvez également avoir une erreur ou un problème avec la machine. Si vous ne respectez pas votre programme de nettoyage, votre machine pourrait se boucher ou même se casser.
- Vous êtes limité dans vos options pour préparer du café avec le moulin. Vous aurez besoin d’un broyeur séparé si vous prévoyez d’utiliser la machine pour le brassage manuel.
- Encombrement et poids accrus : bien qu’un broyeur intégré élimine le besoin d’un appareil, il libère également de l’espace sur le comptoir. Cependant, la cafetière sera plus grande et plus lourde. C’est un problème majeur si vous recherchez une option portable.
Quelle Est L’importance Des Tailles De Mouture De Café
Le café doit être moulu avant d’être infusé. Cela augmente sa surface. Au fur et à mesure que la taille des particules de café diminue, la surface totale augmente. Cela permet à l’eau d’interagir davantage avec le café, en extrayant les composés aromatiques plus rapidement.
La clé pour préparer une tasse de café bien équilibrée est de contrôler le taux d’extraction. Cela vous permet d’obtenir la saveur que vous désirez tout en gardant les autres à l’extérieur. Il y a de nombreux facteurs à considérer. Cependant, la règle générale est que le niveau de mouture sera d’autant plus grossier que l’eau les touchera longtemps.
En goûtant les grains, vous pouvez déterminer s’ils ont été sur- ou sous-extraits. Le café sous-extrait est acide, avec une saveur faible et trop brillant et acide. Le café sur-extrait est amer et sombre avec un arrière-goût amer.
Ces saveurs peuvent être détectées dans le café. Ajustez la mouture pour les éliminer. Il n’y a pas une bonne taille de mouture pour chaque méthode de brassage, car les différents grains et torréfactions ont des densités différentes. Vous pouvez avoir une idée de l’importance de la taille de la mouture dans la saveur du café en essayant différents niveaux de mouture.
